Resep Setup Rambutan dan Aneka Buah Segar

Resep Setup Rambutan Aneka Buah-buahan Segar - Setup buah rambutan akan terasa semakin segar dengan campuran aneka buah-buahan lainnya yang bisa kita modifikasi sesuai keinginan, dimana pada cara membuat setup rambutan kali ini menggunakan buah salak dan buah naga beserta serutan daging buah kelapa muda sebagai kombinasinya.

Buah-buahan yang direbus atau dimasak dengan air gula, biasa kita sebut sebagai setup buah. Minuman segar yang enak diseruput hangat-hangat serta sedap pula diminum dingin-dingin. Setup buah semakin lezat dan beraroma dengan perpaduan rempah-rempah, seperti jahe, cengkeh, kayu manis, kapulaga, serai, dan sebagainya. Selain itu, dapat juga memakai daun pandan, daun jeruk, kulit jeruk lemon atau yang lainnya supaya lebih wangi.

Setup dengan kombinasi buah-buahan segar menyehatkan yang diolah dengan cara yang sederhana, bisa mencoba resep yang satu ini.

Bahan Membuat Setup Rambutan

• 1 ikat - buah rambutan kupas kulit, buang biji lalu potong-potong sesuai selera
• 5 buah - salak, kupas dan potong-potong
• 1 buah - buah naga dibelah, ambil dagingnya
• 1 butir - kelapa muda, kerok daging buahnya
• 200 gram - gula pasir
• 100 gram - gula palem
• 1 potong kecil - kayu manis
• 5 buah - cengkeh
• 700 ml - air

Cara Membuat Setup Rambutan Aneka Buah

1. Masak air dalam panci, sertakan cengkeh dan kayu manis, masak di atas api sedang hingga mendidih.
2. Masukkan gula pasir dan gula palem, aduk dan masak hingga gula larut serta tercium aroma harum kayu manis, kemudian angkat dan saring.
3. Rebus kembali air gula tadi, masukkan potongan salak, rambutan, buah naga dan serutan kelapa muda, Kemudian aduk rata serta masak hingga layu (sebaiknya tutup panci selama proses memasak supaya meresap dan aroma tidak menguap).
4. Angkat dan tuang ke dalam gelas atau mangkuk saji dan sajikan panas. Untuk disajikan dingin-dingin, simpan dahulu dalam kulkas, semakin dingin semakin segar.